白灼花心才
2017-11-28
1.将在菜市场已经处理好的龙虾，用淡盐水浸泡一个小时。
2.准备各种食材。
3.将龙虾捞出沥干水分，先过一遍油，装盘备用。
4.将各种食材清洗，切好。
5.锅内放油烧热，放花椒、姜蒜、桂皮、香叶爆香之后 放郫县豆瓣、干辣椒炒出红油，然后放小龙虾炒一会儿，加盐、生抽、白糖、料酒。
6.加适量清水，淹过小龙虾，放入切好的魔芋，盖上锅盖焖制10到15分钟。
7.当汤汁收干，放小葱、味精快炒起锅，撒上香菜就OK了。
1.龙虾要用淡盐水浸泡比较卫生，炒制时间不宜过短。2.尝咸淡的时候，魔芋偏咸一点，龙虾的味道就刚好合适。
酱香小龙虾简直是吃货的福利。小龙虾肉质鲜嫩，营养丰富，适合职…
麻辣啤酒小龙虾是一道酒香味浓的独特菜肴。小龙虾的体型大于其他…
红烧小龙虾球是一种特色的美食，以前在青岛出差的时候，总是能吃…
炸小龙虾，是将我们普遍爱吃的小龙虾爆炸的一道风味海鲜菜。小龙…
香辣小龙虾