糕点小食堂
2017-12-09
1.买来的花蚬子放盐水里吐一夜沙子，待泥沙吐干净后再吃。
2.备好葱、姜、蒜
3.红椒、青椒切好
4.花蚬子洗干净后捞出来装盘子里
5.油锅加热，红椒爆香
6.加入姜、葱和蒜，然后把花蚬子放锅里爆炒
7.待壳张嘴的时候，立即倒入料酒继续炒1-2分钟
8.加入青椒继续炒2分钟
9.倒入适量味极鲜调味
10.加适量的盐后关火
11.装盘
花蚬子吃的就是新鲜，所以炒的时候，5分钟左右就好，炒太久老了就不鲜了。
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辣炒花蚬子