食府美味
2018-01-22
1.鸡洗净切小块放花椒泡出血水。
2.飞水三四分钟去腥
3.胡萝卜洗净切块
4.葱姜切大块
5.锅中放油加入葱姜炒香
6.加入适量白糖翻炒后倒入鸡肉
7.翻炒四五分钟加入胡萝卜继续翻炒
8.加入豌豆
9.加入适量生抽及盐，加少许水炖十几分钟。
10.加入青椒翻炒至青椒段生即可出锅
鸡肉飞水时加入花椒可以去腥。蔬菜可以根据自己喜欢增减
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