鸡咯咯的小厨房 2018-01-23

主料

• 鲈鱼500

辅料

• 剁椒10
• 盐3
• 胡椒粉3
• 生抽20ml
• 姜适量
• 蒜末20
• 料酒10
• 花椒3
• 蒜苗20

步骤一

1.鲈鱼切块儿放入盘中，加入姜蒜末

步骤二

2.加入盐

步骤三

3.加入胡椒粉

步骤四

4.加入料酒

步骤五

5.拌匀后腌制半小时

步骤六

6.热油下鲈鱼煎至变白

步骤七

7.加入花椒

步骤八

8.加入姜蒜末

步骤九

9.加入剁椒

步骤十

10.淋入少许生抽

步骤十一

11.加少量的清水炖十分钟，待水分收干后加入蒜苗起锅即可

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