银元煮蛋
2018-02-25
1.新鲜的鲫鱼
2.将鱼鳞和内脏去掉后，在鱼的两面切两刀，用料酒和盐码10分钟
3.切好的大蒜和嫩姜、小米辣
4.切好的泡椒
5.先下锅将鱼过一下油锅，两面都煎出锅巴就可以把鱼起锅
6.用锅里剩下的油炒豆瓣酱、辣椒和酸菜
7.将酸菜炒香后加开水熬汤
8.中火熬5分钟后将鱼下锅
9.如果没有味儿可以放少许盐，先把鱼盛到盘里
10.再将韭黄下锅
11.韭黄熟后就淋在鱼上面
不要味精都很好吃哦。PS酸菜的图片传了几次都上传不起，就省略了，呵呵
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