心情煮肴
2017-11-28
1.黄瓜切成菱形块；
2.木耳提前用水泡发，撕成小块；
3.锅中倒油，下黄瓜片翻炒；
4.再下木耳翻炒，加少许生抽和盐调味；
5.断生后盛出；
6.鸡蛋打散；
7.鸡蛋液入锅炒至金黄；
8.划成小块；
9.倒入提前炒过的黄瓜和木耳翻炒，加适量盐翻炒均匀即可；
10.出锅装盘。
因炒黄瓜和木耳时放过一次盐，因此在最后与鸡蛋炒制时盐要注意少放。
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