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家常凉拌紫甘蓝

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家常凉拌紫甘蓝

家常凉拌紫甘蓝

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
家常凉拌紫甘蓝做法图解1)

1.原材料

步骤二
家常凉拌紫甘蓝做法图解2)

2.紫甘蓝切好快速焯水

步骤三
家常凉拌紫甘蓝做法图解3)

3.凉水里加点白醋泡一下,捞出加入花生米、鸡精、盐、味极鲜酱油、醋。

步骤四
家常凉拌紫甘蓝做法图解4)

4.锅中倒油烧开,放入干辣椒和花椒

步骤五
家常凉拌紫甘蓝做法图解5)

5.放上香菜,将热油(不要花椒和辣椒)浇到菜上

步骤六
家常凉拌紫甘蓝做法图解6)

6.拌一下就ok啦

因为不爱吃软的紫甘蓝,所以几乎是焯一下就捞出来。拿醋浸泡使得紫甘蓝颜色更鲜艳

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