暖心厨屋
2017-11-28
1.洋葱剥去老皮，清洗下表皮，然后切成小块；
2.锅中倒油，中火加热，下洋葱炒至断生后盛出；
3.鸡蛋打散，下锅炒至金黄色；
4.将鸡蛋用铲子快速划成小块；
5.下洋葱快速翻炒；
6.加适量盐，快速翻炒均匀即可；
7.出锅装盘。
鸡蛋与味精相克，二者同食会造成谷氨酸摄入过量，对消化及神经系统不好。所以在做关于鸡蛋的菜时，一定不要放味精！
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