1.茄子洗好切块
2.上蒸锅蒸熟
3.这是蒸好的样子
4.大蒜多备点
5.姜片
6.把蒸好的茄子里的水沥去
7.锅中放油先入姜片
8.放入茄子
9.加入酱油
10.加入白糖
11.加点盐根据口味不加也行
12.加入大蒜煸炒出锅
蒸过了后就不会吸很多的油了,可是我还是放多了,下次可以少放点
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