1.洗好绿豆芽,并且把水分晾干。
2.灯椒切成条状。 如果是红辣椒更好,视觉效果更好。 只是我当时去买菜的时候,红辣椒都不怎么好了。
3.锅烧热,放油进去, 油热后,把豆芽放进去翻炒。
4.绿豆芽看起来很多,其实是非常容易缩水的。
5.绿豆芽炒到七八分熟的时候,加入灯椒。
6.再加入盐,白醋等调料,翻炒一分钟后就可以。
7.简简单单的一个炒绿豆芽就做出了。
放入一点白醋,可以提味。
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