食全食梅
2017-11-28
1.苦瓜清洗干净，对半切开，去籽去瓤后切成薄片。
2.红椒去籽切成粗丝，蒜剁碎，辣椒切段备用。
3.炒锅上火，放入食用油烧热，放入辣椒蒜粒炒香。
4.放入苦瓜片和红椒翻炒翻炒。
5.调入适量盐和少许鸡精翻炒均匀即可。
1.苦瓜性凉脾胃虚寒者不宜食用。 2.苦瓜含奎宁，会刺激子宫收缩，引起流产，孕妇也要慎食苦瓜。3.苦瓜不可久炒，快速翻炒几下即可，要保持口感的鲜脆清香。
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