净水莲藕
2018-03-18
1.准备好材料
2.紫薯削皮洗净，然后切成1-2毫米厚的薄片。
3.把切好的紫薯片放入锅中，加2碗半清水，大火烧开转中小火煮制。
4.紫薯煮制时适当用汤勺压几下，使紫薯加快变成糊状的紫薯羹。
5.紫薯煮至无颗粒糊状，然后倒入3汤匙白糖，搅拌几下，糖融化即可熄火。
6.煮好的紫薯羹装到碗里，再淋上少许炼奶即可食用。
切紫薯片时，厚度是越薄越好，这样煮的时候更省时间。白糖的量根据每个人口味增加或减少，也可以不加白糖，只加炼奶调味。
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