就喜欢吃
2018-01-11
1.准备所需材料。
2.黄油软化后，用打蛋器打散。 （要想饼干酥脆可以把黄油打发）
3.加入细砂糖搅拌均匀。
4.加入蛋黄搅拌，每次加入一个蛋黄，分三次加入，搅拌黄油和蛋黄完全混合后再加另一个。
5.再加入盐搅拌均匀。
6.然后倒入蜂蜜，这时不需要搅拌。
7.再筛入低筋面粉。
8.用刮刀翻拌均匀。
9.取一小块面团用手搓成小圆球，放入预热烤箱180度上下火中层15分钟左右，烤至表面金黄即可。
饼干的形状可以做成自己喜欢的形状，如果想用裱花袋挤出花型，少放20克低粉做成面糊。想整形切片可以放冰箱冷冻1小时后取出切成小片。小饼干添加了蜂蜜吸水性强，在饼干冷却后一定要密封保存，以免饼干软化。剩下的蛋白可以用来做“天使蛋糕”
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