1.准备孜然粒10克左右
2.准备好的豆角放在开水里煮
3.滴两滴食用油
4.待豆角完全煮熟后捞出,放到凉水中
5.油锅烧热后放入孜然粒煸炒至变色出香味
6.放入煮熟后的豆角,翻炒
7.放入适量食盐,即食
煸炒孜然时,要掌握好度,颜色比金黄色偏深一些但又不能糊
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