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家常菜鸡蛋煎豆腐

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家常菜鸡蛋煎豆腐
会跳舞的味蕾 2017-11-28

家常菜鸡蛋煎豆腐

准备时间:30分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
家常菜鸡蛋煎豆腐做法图解1)

1.原料(多少料可以自己决定)

步骤二
家常菜鸡蛋煎豆腐做法图解2)

2.猪肉剁成肉末,鸡蛋加适量盐,生抽葱花打发,用生粉生抽加点水勾成芡

步骤三
家常菜鸡蛋煎豆腐做法图解3)

3.豆腐切成三角块用盐水浸泡15分钟后放入鸡蛋液了浸泡10分钟全部裹上蛋液

步骤四
家常菜鸡蛋煎豆腐做法图解4)

4.平底锅放油烧热

步骤五
家常菜鸡蛋煎豆腐做法图解5)

5.用勺子捞起放入煎锅里煎

步骤六
家常菜鸡蛋煎豆腐做法图解6)

6.煎好一面就翻面煎另一面,煎好装盘备用

步骤七
家常菜鸡蛋煎豆腐做法图解7)

7.另起锅放油烧热

步骤八
家常菜鸡蛋煎豆腐做法图解8)

8.放入肉末快速划开

步骤九
家常菜鸡蛋煎豆腐做法图解9)

9.倒入煎好的豆腐放适量水盖盖烧煮片刻

步骤十
家常菜鸡蛋煎豆腐做法图解10)

10.放入葱花

步骤十一
家常菜鸡蛋煎豆腐做法图解11)

11.再倒入芡汁大火收汁即可

鸡蛋液里加鸡蛋煎会更香

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