风中的味蕾
2017-11-29
1.排骨洗净。
2.用水焯一下。
3.沥干水分捞出。
4.锅内放油、放糖。炒到糖微变色。
5.放排骨。
6.加老抽。
7.加葱姜、八角、香叶、桂皮。
8.加水。
9.加盐。
10.收汤后盛出。
炒糖色是要小火。喜欢吃辣的可以加辣椒。
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