随性美食
2017-11-22
1.将买来的鸡翅，改刀，两边切几道口，方便入味
2.然后再鸡翅中加入盐，料酒，大葱段和姜丝腌制
3.锅中下油，放入葱段和姜片炒香
4.再加入腌好的鸡翅翻炒
5.炒到鸡翅有些变色了，将葱姜挑出不要，再捞出鸡翅过油。锅中留低油，放入两三块冰糖
6.当冰糖全部溶化变成图中样子时，倒入炒过的鸡翅
7.翻炒鸡翅，使每块都沾上糖浆
8.然后倒入可乐，可乐刚好玩过鸡翅就可以了，再加一点盐和一点老抽提色
9.之后就是等待了，当汤汁浓缩成这样就可以起锅装盘了
10.最后撒上葱花，就大功告成了，好好享用吧
爱吃辣的朋友可以加点小干辣椒
将熟的时候再加少量酱油可使色泽更红润
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