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家常菜小米蒸排骨

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家常菜小米蒸排骨
杯子浊酒 2018-01-06

家常菜小米蒸排骨

准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
家常菜小米蒸排骨做法图解1)

1.排骨备好

步骤二
家常菜小米蒸排骨做法图解2)

2.在温水里泡出血水

步骤三
家常菜小米蒸排骨做法图解3)

3.取出用生抽,盐,料酒,香叶,大料,冰糖,生姜腌制两个小时以上

步骤四
家常菜小米蒸排骨做法图解4)

4.小米在电饼铛烤熟

步骤五
家常菜小米蒸排骨做法图解5)

5.腌好的排骨均匀地裹上小米

步骤六
家常菜小米蒸排骨做法图解6)

6.全裹好之后放入盆里

步骤七
家常菜小米蒸排骨做法图解7)

7.坐锅烧水,把排骨放屉上蒸。记得要给小米洒点水,不然蒸出来会很干哦。

步骤八
家常菜小米蒸排骨做法图解8)

8.因为以前有小米蒸出来表面很干的情况,所以我盖了层保鲜膜,膜上用牙签扎了好些洞洞

步骤九
家常菜小米蒸排骨做法图解9)

9.我蒸的时间较久,一个点小时后,软软的啦。一般一个小时也就可以的了

蒸之前一定要给小米表层洒上水,让它打湿,不然蒸出来表面会干干的,不好吃了

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