糯米团子 2017-12-04

主料

• 面粉250
• 黄油120

辅料

• 蜂蜜适量
• 芝麻适量
• 豆沙适量
• 鸡蛋液适量

步骤一

1.黄油两份，分别100g、20g软化，100g的加入60g面粉做成油酥

步骤二

2.20g黄油加适量水，蜂蜜和190g面粉和成水油面

步骤三

3.水油面擀成皮

步骤四

4.抹上油酥

步骤五

5.对折，擀长再对折（总共三次）

步骤六

6.切小段

步骤七

7.包入豆沙馅

步骤八

8.收口按扁表面刷蛋液，粘芝麻放入铺好油纸的烤盘

步骤九

9.烤箱提前预热

步骤十

10.中层200度15到20分钟

步骤十一

11.出炉的饼

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