梅子
2017-11-28
1.准备材料
2.3g酵母溶于130g温水中，静置几分钟。
3.将除酵母外的所有材料混合
4.倒入酵母水，拌匀揉合成面团
5.把揉好的面团放入垫了纱布的蒸笼里
6.准备好葡萄干放入热水里浸泡一会儿后捞出备用
7.面团放在温暖处发酵至原来体积的两倍大后，葡萄干撒在面团表面 。
8.冷水上锅,大火蒸30分钟左右即可，蒸好不要马上开盖，闷几分钟后再开盖。
1.溶解酵母需要用温水,但是水温不能超过40度。2.发糕蒸好不要马上开盖，等几分钟再开盖。
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