飞燕佳肴
2018-01-04
1.选购表皮青嫩的小南瓜一个。这个有点老，别人送的。
2.因为有点老，所以去皮切丝。
3.来点辣椒、大蒜味道香辣。
4.辣椒切丝，大蒜剁碎。
5.热锅加油。
6.先后放入辣椒、南瓜丝、大蒜、盐、适量水翻炒数分钟起锅装盘。
7.色相感觉不错！
南瓜丝力求切得粗细均匀，控制好火候，不能老火，否则菜相难看。
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