米粥饭粒
2017-11-28
1.准备所需材料。
2.把肥肉和虾仁剁成泥状，紫菜洗净切碎，小虾米洗净备用。
3.虾泥加入葱花、姜末、盐、鸡精、鱼露、料酒。
4.加入几滴香油。
5.再加入胡椒粉。
6.拌匀成馅料。
7.取1张云吞皮，包入馅料。
8.制成云吞。
9.依次做好所有云吞。
10.锅内加入清水，放入挂面
11.下入云吞煮熟，捞出装碗。（挂面捞起过一下凉水，防止粘在一块）
12.另起锅放适量清水，加入高汤。
13.再加入小虾米、紫菜煮沸。
14.倒入面碗中，撒上葱花即可。
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