暖心厨屋
2018-05-07
1.蛋白放入无油无水干净的容器中打发至起泡，加入1/3的白糖；
2.继续打发蛋白，至蛋白软性发泡时（如图），加入1/3的白糖；
3.继续打发蛋白，至蛋白硬性发泡，如图，打蛋器可立在其中不倒，即可
4.接下来做蛋黄粉浆： 蛋黄放入无油无水干净容器中，加入1小盒奶油、1/3白糖、牛奶，搅拌均匀；分次加入过筛后的粉类，搅拌均匀成蛋黄粉浆
5.蛋黄粉浆中分次加入打发的蛋白，上下拌匀，不要打圈，打圈会小泡；电饭锅抹1小盒奶油，预热
6.蛋黄粉浆盒打发蛋白和成黏稠状后，倒入预热的电饭锅中，按键加热，第一次跳键后20分钟，再次按键，再次跳键20分钟后即可
ps:勺子就是平时家里哈汤用滴小瓷勺，舀了东西之后抹平，俺称加热的时候，满屋子奶香蛋香，我开始满屋子狂奔幻想着即将出炉的松软蛋糕……时间一到，我便迫不及待——开锅！然后，我傻眼了……我看见我那可怜的小面饼蜷缩在电饭锅中，就如同看见自己瘦削的身材一样，那一刻，我深切滴体会到了什么叫同病相怜……而且，俺那个600w的破电饭锅，抹了整整1小盒滴奶油，它居然还给糊了……唉，实在够瓷实滴……**************************************亲耐滴们，俺这到底出了什么纰漏？咋会贼样捏？？？？迅猛滴来指点一下俺啊！！！！！！！！
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