谁教你做饭
2017-11-29
1.包菜撕好洗净待用
2.木耳泡开洗净待用
3.把肉用耗油生抽料酒各一勺再加盐和适量淀粉抓匀腌制15分钟后 打入一个蛋清搅匀
4.干辣椒丝跟适量花椒炒香后备用
5.热锅下冷油放郫县豆瓣酱炒香炒出红油下入一半蒜泥炒香
6.加入适量的水后放糖和盐调味
7.放入洗好的包菜和木耳
8.烫熟后捞出放入碗底
9.把腌好的肉下入播散
10.肉变色后连汤一起倒入盆里
11.加之前炒香的辣椒丝和花椒蒜泥和香葱段
12.炒菜勺烧热油浇入
13.搅拌均匀就可以开吃了哦
肉不要烫的太老会影响口感
水煮肉片