红豆儿
2018-02-01
1.肉切成丝。
2.韭菜花洗净，切成合适的段。
3.坐锅热油，入肉丝小火翻炒。
4.至肉丝变色，倒入料酒翻炒。
5.倒入韭菜花。
6.翻炒至均匀。
7.盖上锅盖，略煮一会儿，不用很久。
8.开盖入盐调味。
9.起锅装盆。
料酒不要倒的早，否则肉丝都吸去了酒味儿，菜味就窜了。
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