吃货的小管家
2017-11-28
1.圆包菜一颗
2.用手撕成碎片，洗净，沥干水分
3.辣椒切段 干辣椒或指天椒都可以 花椒洗净
4.锅内热油，爆香辣椒、花椒
5.下包菜大火翻炒，翻炒速度要快
6.加入适量盐
7.沿锅边烹入醋，烹香后生抽调味后出锅制作完成
8.装盘，撒上小葱即可 不喜欢葱的这步可以不用
爆辣椒要小火，避免辣椒糊了包菜翻炒的时候要大火
手撕包菜