食全食梅
2017-07-29
1.猪肉剁成馅儿，虾仁切成小块。放葱花，香油，盐，鸡精，料酒，味极鲜调味。顺着一个方向搅打上劲。
2.糯米和小米提前用水泡半个小时以上。沥干水分。
3.将肉馅儿团城一个一个的小丸子，然后滚上一层糯米。
4.把做好的小丸子放蒸笼上。
5.我是蒸米饭的时候顺便蒸了糯米丸子。也可以用电蒸锅大火蒸20分钟左右。
6.做好的糯米丸子，有股米香味，里面的肉鲜汁美，很好吃。
搅拌肉的时候一定要搅打上劲，可以在盆里摔打一会。蒸的时候一定要大火蒸。
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