1.茶树菇泡水半个小时,撕开洗净切段。
2.老鸭切块。
3.锅中少开水后,将老鸭焯水,去掉血末。
4.炒锅中放入茶油,放入焯水好的老鸭,放入生姜,大蒜翻炒。
5.炒好的老鸭放入电压力锅中,放入适量的水和葱段,
6.接着放入洗好的茶树菇,电压力锅压上20分钟。出锅撒上葱花即可。
老鸭炒干水分后在炖味道更好!
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