曲奇爱猫
2017-11-28
1.丝瓜和胡萝卜去皮洗净。
2.丝瓜和胡萝卜切片。
3.鸡蛋打散。
4.油锅烧热，加入鸡蛋炒熟。
5.将鸡蛋盛出备用。
6.另起油锅放丝瓜和胡萝卜煸炒，因为鸡蛋里本来就有油了，所以这次可以加一点油就够了。
7.加盐，加水，大火烧开。丝瓜加盐会析出水分，所以加水不用太多。
8.加入炒好的鸡蛋，翻炒几下，加鸡精，葱花。翻炒，出锅。
9.成品图，配米饭或者馒头都很好。
这道菜也很简单，家里没辣椒了，如果放上一个辣椒会更好吃。
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