小菜烘焙
2018-02-08
1.主料：香肠两根、糯米150克、鸡蛋1个 辅料:植物油、榨菜丝、蚝油，香葱、味极鲜、白糖、盐
2.把糯米洗净泡30分钟左右
3.广式香肠洗净，蒸锅蒸20分钟左右
4.切片，香葱洗净切末
5.把糯米到进塔吉锅里，加水（水高出米差不多0.5cm），加植物油拌均匀
6.加盖，放进微波炉里，高火十分钟
7.用味极鲜、蒸鱼豉油、香油、白糖、盐少许凉开水调味汁
8.等到微波炉的米饭功能有声音提示后拔下电源，再焖5分钟左右，取出塔吉锅，打一个鸡蛋在里面，铺上香肠片、榨菜丝
9.加盖用微波炉高火2分钟使鸡蛋定型
10.取出撒上香葱末，浇上味汁，拌均匀，可以再用微波炉高火一分钟，这样更入味
这煲仔饭没有微波炉的可以用锅蒸的
配菜可以以自己的口味加的
那调味汁不要调的太咸，毕竟是主食
而且香肠也是咸的
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