1.海带泡发洗净(之前就洗好的)。
2.木耳用水泡发,洗净,撕成小片。
3.将海带切成丝。
4.锅中烧水。
5.水开后下海带丝焯水,捞起。
6.木耳也焯水捞起,都过下凉水。
7.将过凉水后的海带和木耳装入大碗中。
8.锅中烧油,油热后放入切好的生姜,大蒜,下锅翻炒2-3秒立刻关火,装入碗中,放入美味鲜,胡椒粉等调料。
9.将调制好的调料淋入海带中,搅拌均匀即可食用。
将生姜,大蒜过下油,能更好的激发出蒜香味,油也没有那么生,变的很香。
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