123吃晚餐 2017-11-28

主料

• 鸡腿250

辅料

• 盐适量
• 老抽适量
• 白糖适量
• 香油适量
• 大蒜适量
• 香菜50
• 老干妈辣酱适量
• 醋适量

步骤一

1.鸡腿洗净，冷水下锅煮熟，放些生姜、料酒和盐一起煮去腥，煮熟的鸡腿待冷却后撕去外皮，剥下腿肉。

步骤二

2.鸡腿肉用手撕成细丝。

步骤三

3.大蒜切碎，香菜切段。

步骤四

4.调酱汁：放1汤匙老干妈辣酱、半汤匙辣油、半汤匙白糖、适量老抽、盐和香油。

步骤五

5.把鸡丝、大蒜、香菜都放酱汁盆内拌匀即可。

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