味道由我做主
2017-11-28
1.食材：豆腐干。过水冲净
2.切成薄片
3.韭菜洗净，切成小段
4.净锅，倒油
5.油热后，放入豆腐干
6.翻炒片刻后，放入韭菜
7.翻炒半分钟左右，放入盐
8.继续翻炒至韭菜九成熟时，放入味精
9.再稍稍翻炒，即可出锅装盘
选购韭菜以叶直、鲜嫩翠绿为佳，这样的营养素含量较高。消化不良或肠胃功能较弱的人吃韭菜容易烧心，不宜多吃。若不慎将石榴、土豆同食，韭菜水可以解毒。
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