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家常菜豆芽炒肉片

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家常菜豆芽炒肉片
大厨哎墩子 2017-12-26

家常菜豆芽炒肉片

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
家常菜豆芽炒肉片做法图解1)

1.肉切成片

步骤二
家常菜豆芽炒肉片做法图解2)

2.放入淀粉、生抽、料酒腌制

步骤三
家常菜豆芽炒肉片做法图解3)

3.放油锅里过两遍油

步骤四
家常菜豆芽炒肉片做法图解4)

4.沥油备用

步骤五
家常菜豆芽炒肉片做法图解5)

5.豆芽洗净

步骤六
家常菜豆芽炒肉片做法图解6)

6.另起油锅爆香花椒和蒜片

步骤七
家常菜豆芽炒肉片做法图解7)

7.倒入黄豆芽不断地用油煸炒

步骤八
家常菜豆芽炒肉片做法图解8)

8.再倒入肉片

步骤九
家常菜豆芽炒肉片做法图解9)

9.加适量水煮沸下

步骤十

10.豆芽熟后可出锅

肉片粘上淀粉,这样爆出来的肉片口感会鲜嫩,还有要加水煮几分钟保证豆芽全熟。

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