德才烘焙实验室
2017-05-05
1.准备好所用到的食材。
2.用盐把柠檬表皮搓洗，然后用水冲干净，晾至表面干燥。
3.最好使用玻璃瓶来储存，在沸水里需要浸泡2分钟，用来消毒。
4.柠檬切片薄片，尽管去掉籽。
5.先在容器底部放一片柠檬。
6.加入一勺蜂蜜。
7.再撒几颗冰糖。
8.再放一片柠檬，如此反复至全部放完。
9.盖紧瓶盖，在冰箱里冷藏三天以上，瓶内会腌出大量水分。
10.腌好的糖渍柠檬可以用来泡水喝，取一片柠檬，再倒入少量腌出的水分。
11.再倒入凉开水，或是矿泉水，搅拌均匀。如果觉得过酸，可再加入少许蜂蜜调味。
12.腌制时间最好控制在一星期左右，开盖后请尽快食用完。
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糖渍柠檬