甜点女孩
2018-02-21
1.准备材料
2.将低粉过筛备用
3.将色拉油、白砂糖、牛奶混合均匀放入小锅中用小火加热！
4.加热至沸腾时离火
5.迅速将过筛后的低粉加入其中
6.搅拌成面团
7.将鸡蛋分三次加入到面团中去，每一次加入都要搅拌均匀，加完时成干湿适中的面糊
8.将面糊装入裱花袋
9.用中菊花花嘴挤出花形
10.烤箱预热，190度30分钟，中途不要打开烤箱门，以免影响泡芙澎发
11.取出放凉，用筷子在背面戳洞
12.将鲜奶油加糖打至硬性发泡装入裱花袋挤入泡芙内部
13.完工！
用小号的菊花嘴比较好，成品的泡芙大小适中，比较适合一口一个！鲜奶油一定要打成硬性发泡，我的就有些消泡了，天热的话可用植脂奶油稳定性比较好！泡芙的配方中的油用黄油比较好，原配方中的粉：黄油：鸡蛋为1：1：1，很好记！我因为换成了色拉油，所以减了油的用量！
西红柿炒鸡蛋是我们平时最常见到谁家都会制作的一道下饭菜，烹饪…
西湖炒鸡蛋我总喜欢在家里面自己制作鸡蛋的时候，在里面多放些老…
蛋炒饭，这是一道由鸡蛋和白米饭为主要原材料制作出来的食品，闻…
这是一道非常传统经典的家常菜。它的操作十分简单，但是营养价值…
鲜奶油泡芙