银元煮蛋
2017-11-28
1.准备好皮蛋和豆腐，先将皮蛋剥皮备用。
2.小葱摘洗干净，切成碎末。
3.皮蛋一分为二再分成四份切好备用。
4.豆腐用勺子碗成块装盘，皮蛋也放入盘中。
5.向盘中撒入切好的葱碎。
6.调汁：香醋、生抽、味极鲜、香油倒入碗中调好备用。
7.将调好的料汁均匀撒入盘中，放入冰箱冷藏10分钟即可。
放冰箱冷藏吃起来才解暑，但时间不能太长不然味道会很差。
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