虾皮地开锅
2017-11-28
1.主辅料： 黄瓜、干豆腐、蒜
2.把干豆腐用压面机压出豆腐丝。
3.切断后，摆入盘中。
4.把洗净的黄瓜切丝。
5.黄瓜丝和干豆腐丝交叉摆盘。
6.大蒜切粒。
7.调制碗汁：碗汁加生抽、米醋、盐。
8.放入蒜粒。
9.将其搅拌均匀。
10.把兑好的碗汁浇在盘中。
11.用葱花点缀后，即可上桌，拌匀即可食用。
1、夏天拌制凉菜，一是要洗净。2、调味时要适当的多一些醋和蒜。
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