调料味儿 2017-11-28

主料

• 五花肉200
• 茄子500

辅料

• 面酱适量
• 糖适量
• 料酒适量
• 黄豆酱适量
• 味精适量
• 油适量

步骤一

1.五花肉洗净剁碎

步骤二

2.把肉末放面酱料酒腌制10分钟

步骤三

3.茄子去皮洗净切条放盐杀杀水分

步骤四

4.把茄子挤挤水锅里放油煎一下茄子

步骤五

5.把肉末倒在锅里煸炒

步骤六

6.倒黄豆酱煸炒

步骤七

7.倒茄子翻炒

步骤八

8.倒酱油

步骤九

9.放糖

步骤十

10.放味精煸炒

步骤十一

11.把蒜剥皮洗净剁碎倒里

步骤十二

12.香菜洗净切碎倒里关火搅拌均匀

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