1.鱼胶粉加水調勻,隔熱水使其溶解。
2.打发鲜奶油,放冰箱备用。
3.蛋黃加入一半糖隔熱水中打至奶白色。
4.將芝士和魚胶粉水加入蛋黃內拌勻,再加入香草精。
5.蛋白加糖打硬发(分几次加入糖),然後分几次加入芝士材料中。
6.再加入打发的鲜奶油。
7.手指饼沾一下咖啡糖水(咖啡糖水制法 : 用水化开即溶咖啡,加入咖啡酒和RUM ,)放一层模底,將 1一半 芝士糊放上,再放一层手指饼,再倒入剩下的芝士糊,轻轻拍打模边使空气排出,放入冰箱冷藏几小時,直到凝固.取出洒上可可粉.
15
收藏
提拉米苏的一种传统的意大利甜点,用鸡蛋、黄油以及可可粉等材料
来自花醉千杯客
来自大厨哎墩子
来自美妈厨娘
886
提拉米苏的由来是一个美丽的爱情故事,如果有一个人为你购买或者...
首页
菜谱
食材
我的