麻辣小川
2017-12-09
1.黄豆洗干净
2.加清水，浸泡一晚上。水要比黄豆多出三倍
3.第二天早上，把泡好的黄豆洗净，放入搅拌机，用它的磨豆浆功能，放入滤网，加水，搅拌
4.豆渣放入纱布中
5.挤出豆渣中的豆浆
6.把所有的豆浆倒入砂锅中，小火沸腾后，再烧五分钟左右。全程用勺搅拌，以免糊锅
7.可以放糖吃，也可以放酱油虾米吃咸的
豆浆沸腾后还要再烧五分钟左右，全程小火，中间不停搅拌以免糊锅。黄豆泡发后是一碗，加了二碗清水，磨出来的豆浆非常浓，吃咸的豆浆会起厚厚的豆花。
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