1.准备材料,番茄洗干净,锅中放适量的水烧开
2.水开后,把番茄放进去
3.当番茄皮遇上开水~~自动剥开了
4.剥了皮的番茄切块
5.番茄切好后装盘备用
6.把锅烧热,放适量的油稍为烧热,打下所有鸡蛋,我觉得不打散的鸡蛋比较有蛋香
7.煎熟切块,盛起备用
8.冷锅下油,烧热,下番茄,炒至变色,下鸡蛋,一起兜炒。然后下点盐调味,再下适量的糖翻炒
9.下半碗水,翻炒一下,盖上锅盖,一分钟后,就可以装盘了
很普遍的一道菜,喜欢吃葱的朋友,可以下点葱跟鸡蛋打散再煎,也很美味
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