上酸菜
2017-12-31
1.培根提前解冻。
2.备好金针菇。
3.金针菇去根部，洗干净入煮锅焯水。
4.切成段。
5.加盐、味精拌均匀。
6.培根入电饼铛煎熟。
7.西葫芦洗干净切成片。
8.入煮锅焯水。水里加少许盐、油。水里加盐、油，可以让西葫芦入底味，也可以令西葫芦的颜色更好些。
9.在培根的两端放金针菇。
10.同时向中间卷起。
11.卷至两侧合拢，用牙签穿好。
12.逐一穿好后，放在用西葫芦衬底的盘子上，即可上桌享用。
培根的加工方法依据个人的习惯与口味，可以蒸熟，可以煎熟，也可以烤熟。试着卷了2个香菜的，也很不错。
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