鸣笛菜娃儿
2017-11-30
1.准备好材料
2.摘洗干净的四季豆泡在加有3勺白酒的水中，浸泡10分钟
3.五花肉切丁，姜切末备用
4.泡好的四季豆掰成小段
5.锅中放适量油，先煸炒四季豆，炒至变色略微发焦后盛出备用
6.再用姜末炝锅
7.放入五花肉煸炒
8.五花肉变色后加入四季豆
9.烹入适量料酒
10.加适量盐和酱油调味
11.出锅装盘
四季豆用白酒和水浸泡过后，会更加的清脆爽口豆角类在烹饪过程中一定要做熟，熟透，避免中毒
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