1.将买回来的排骨清洗干净之后斩小块,用少许生抽腌制片刻。
2.炒锅热油将排骨放入煎直至两面金黄。
3.准备胡萝卜和黄瓜,蒜米。
4.准备蜂蜜和生抽。
5.将适量的生抽,香醋和蜂蜜放入煎好的排骨里再加少许的清水大火烧开至收汁。
6.出锅前将胡萝卜和黄瓜蒜米放入拌炒均匀即可。
7.这款“蜜汁排骨”味道酸甜,蜜汁清香,口感外焦肉嫩。非常美味好吃。
做这款菜先将排骨煎香也可以用油炸熟(为了省油,我用慢火煎的方法)
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