波波小米粥
2017-11-28
1.准备食材：一斤手工豆腐 和后腿肉
2.把后腿肉切成丁，盛到碗中备用
3.加入适量的生抽和料酒腌制10分钟
4.把大蒜切碎，在准备适量的干花椒粒
5.豆腐切成小块，备用
6.上锅热油，等油热了加入切好的豆腐块
7.把豆腐块煎制的两面焦黄了就可以盛出来
8.锅中留底油，放入干花椒粒炸出香味
9.然后把花椒粒捞出来，加入腌制好的肉末翻炒
10.加上适量的老抽调色
11.加上切碎的大蒜爆出香味
12.加上准备好的剁椒翻炒
13.在加上过油的豆腐一起翻炒
14.加上适量的五香粉调味
15.加上适量的盐调味
16.把调料和豆腐肉末搅拌起来，就可以出锅装盘了，最后撒上小葱花。
锅中留底油，放入干花椒粒炸出香味，然后把花椒粒捞出来把后腿肉切成丁，盛到碗中备用，加入适量的生抽和料酒腌制10分钟油热了加入切好的豆腐块，把豆腐块煎制的两面焦黄了就可以盛出来
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