微波小海炉
2017-12-05
1.选干净个头均匀的花生米
2.用水浸泡半小时左右，去掉皮
3.用温开水把花椒和辣椒冲泡出味道，加入盐，放入花生米，放入冰箱冷藏室浸泡一天
4.浸泡入味后放入保鲜盒入冷藏室冷冻一天，拿出来不用解冻就可以直接炸了。如果做的多，可以吃多少炸多少，其余的继续冻起来
5.油温4成热，入锅中小火炸，听到有噼噼啪啪的炸声，花生米就炸好啦。也可以根据自己的经验看颜色
6.炸好的花生米，香酥可口，虽然没有花椒和辣椒相伴，看起来比较单调，但吃起来味道是很好的
泡好的花生一定要经过冷冻，这样才更酥！如果想要酒鬼花生的，就再放花椒粒和干辣椒炒一下即可。
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