1.西红柿洗净后切小丁备用。
2.黄瓜洗净后切成细丝。
3.香菜洗净后切小段。
4.鸡蛋达成蛋液备用。
5.锅烧热后放入适量花生油,油热后放入蒜末煸香。
6.放入西红柿丁翻炒均匀。
7.等西红柿炒成糊状的时候放入黄瓜丝。
8.翻炒均匀后放入适量的盐调味。
9.放入少量的清水煮两三分钟。
10.将蛋液倒入锅中后煮一分钟。
11.出锅前放入香菜末。
12.将炒好的西红柿鸡蛋卤子盛在碗中备用。
13.另起一锅放入热水,水开后放入面条煮两三分钟。
14.面条煮熟后捞出来放入西红柿鸡蛋卤子搅拌均匀就可以吃了。
1、煮面条的时候就不用加盐了。
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