茄瓜小诱惑
2017-11-28
1.准备咖喱粉
2.土豆去皮洗净切块
3.锅内油温8分热转小火倒入咖喱粉爆香
4.倒入土豆转大火煸炒均匀
5.加入盐煸炒均匀
6.加入清水，水要多一点能浸没土豆。
7.盖上大火10分钟转小火焖至土豆软绵。
8.之后打开转大火加入鸡精调味后熄火
9.盛入碗中，撒上葱花即可
1、咖喱粉要在油温升高之后转小火后爆香，大火倒入咖喱粉会有糊味，影响口味。2、水要加足，大火之后要转小火焖熟。
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