乐乐厨艺屋
2017-11-28
1.花生米小火炒熟。选油脂含量高的花生米，效果会更好，我是选的小白沙花生，含油量较高，这个花生本身就很香
2.炒熟后去皮
3.花生米和盐糖全部放入料理机中用研磨功能绞碎
4.一遍研磨是浓稠的细末状，加入花生油做引子
5.再次启动研磨功能，完成后就在这样的糊状了。如果喜欢有颗粒感的，可以在这一步再加一点花生米，然后研磨的时间段一点即可。我就是这样的
6.做好的花生酱，味道香浓，绝对不用担心参假，更不用担心有防腐剂，而且花生都是自己一粒粒选的，绝对不会有发霉变质的。放心大胆的吃吧
我用的胡姬花的花生油，基本没有生油味，如果用的生花生油，可以先把油加热一下，去掉生油味。
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